Ricetta: Flan Di Granchio, Antipasto a base di Granchio, provenienza: Piemonte IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	24
Primo	21
Pesce	9
Contorno	5
Salsa	1

Flan Di Granchio

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Base Ricetta

Granchio

Tipologia

Antipasto

Origine

Piemonte

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Polpa Di Granchio	350 G
	Uova	2
	Cipolla	1
	Senape	2 Cucchiai
	Prezzemolo	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Sminuzzare finemente il granchio e mescolarlo con la cipolla e il prezzemolo tritati, la senape e i tuorli d'uovo. Salare e aggiungere l'albume montato a neve. Versare in uno stampo da flan e cuocere a bangomaria in forno per 20 minuti circa a calore moderato. Sformare e servire su letto di lattuga.

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