Ricetta: Focaccine Di Ricotta, Antipasto a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Focaccine Di Ricotta

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ricotta	400 G
	Uova	3
	Farina	40 G
	Formaggio Grana Grattugiato	60 G
	Salsa Di Pomodoro	1 Tazza
	Basilico	4 Foglie
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Sbattere le uova, salare e pepare, unire il basilico tritato, il grana e la ricotta. Lavorare con le mani il composto su un tavolo infarinato. Dividerlo in 4 porzioni formando delle focacce. Ungere di olio 4 tegami di coccio, scaldarli sul fuoco e mettervi le focacce, dorarle da entrambe le parti, spalmarle di pomodoro e passarle al forno a 180 gradi per 5 minuti.

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