Ricetta: Fonduta (4), Antipasto a base di Formaggio Fontina Valdostana, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	4
Contorno	1

Fonduta (4)

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Base Ricetta

Formaggio Fontina Valdostana

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Formaggio Fontina Valdostana Grattugiata O Tagliata A Pezzetti	400 G
	Farina	1 Cucchiaio
	Latte	200 G
	Tuorli D'uovo	4

Preparazione

Mescolare la fontina con la farina, aggiungere il latte e lasciare ammorbidire per almeno 30 minuti. Sciogliere a bagno maria mescolando frequentemente, aggiungere latte se risultasse troppo densa, legare con i tuorli. Consumare con crostini a mo' di zuppa o per salsare gnocchi o pasta da gratinare, ottima con tartufo.

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