Ricetta: Antipasto Di Moscardini, Antipasto a base di Moscardini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	22
Primo	9
Antipasto	8

Antipasto Di Moscardini

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Base Ricetta

Moscardini

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Moscardini	600 G
	Aglio	1 Spicchio
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere
	Peperoncino	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Prezzemolo	q. b.

Preparazione

Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente. Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio. Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti. Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura. Levare dal fuoco e farli raffreddare. Servirli cosparsi di prezzemolo tritato.

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