Ricetta: Fregnacce Reatine Al Tartufo, Primo a base di Tartufo Nero, provenienza: Sabina@Rieti@Lazio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Primo	41
Bevande	14
Dessert	10
Carne	9
Salsa	8
Contorno	7
Antipasto	6
Pesce	5
Pollame	1

Fregnacce Reatine Al Tartufo

Stampa

Base Ricetta

Tartufo Nero

Tipologia

Primo

Origine

Sabina, Rieti, Lazio

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Fregnacce	4 Porzioni
	Tartufo Nero Pregiato (o Tartufo Nero Estivo)	80 G
	Olio D'oliva Extra-vergine Della Sabina	50 G
	Burro	40 G
	Sale (facoltativo)	q. b.
	Peperoncino (facoltativo)	q. b.

Preparazione

Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Le fregnacce cotte e scolate si versano in una padella, facendole saltare (mantecare), amalgamandole alla crema di tartufo (per preparare questa crema si usano tartufi ben spazzolati in acqua, macinati, amalgamati con burro ed olio, fusi a bagnomaria, conditi con sale e peperoncino (per chi lo desidera). Servire in piatti caldi.

spedisci pacchi con spediscimi.li. Spedire un pacco facile è possibile. Con spediscimi.li; puoi anche cercare spedizionifatte dai maggiori corrieri es: sda tracking, dhl tracking, ups tracking, gls tracking