Ricetta: Frittata Con Scamorza, Contorno a base di Formaggio Scamorza, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	12
Contorno	12
Antipasto	12
Salsa	1

Frittata Con Scamorza

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Base Ricetta

Formaggio Scamorza

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	5
	Formaggio Scamorza Tagliato A Dadini	50 G
	Speck Tagliato A Dadini	50 G
	Cipolla Piccola	1
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

In un tegamino antiaderente far soffriggere lo speck senza condimenti poi metterlo da parte. Sbattere le uova, unire la scamorza, lo speck, poco prezzemolo, la cipolla tritata, pepe e una presa di sale. Mescolare bene. Scaldare l'olio in una larga padella e versarvi le uova. Far rapprendere la frittata, rigirarla e cuocerla per 1-2 minuti. È buona sia calda che fredda.

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