Ricetta: Frittata Del Golfo, Contorno a base di Fieltti D'acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Frittata Del Golfo

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Base Ricetta

Fieltti D'acciughe

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	5
	Cipolla Bianca	1
	Olive Verdi	4
	Filetti D'acciughe Sott'olio	4
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Burro	1 Noce
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

In una padella antiaderente scaldare 2 cucchiai di olio e 1 noce di burro. Unire la cipolla affettata e soffriggere a fuoco dolce, mescolando. Unire le uova sbattute con sale e pepe, mescolare, poi scuotere la padella per staccare la frittata dal fondo, cospargere con olive a fette e filetti di acciuga spezzettati. Coprire e cuocere ancora per qualche minuto.

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