Ricetta: Frittelle Di Baccalà, Pesce a base di Baccalà, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Frittelle Di Baccalà

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Frittelle Di Baccalà

Base Ricetta

Baccalà

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Baccalà
 500 G
Farina
 150 G
Bicarbonato
 1 Punta
Uvetta Sultanina
 30 G
Vino Bianco
 q. b.
Olio D'oliva Extra-vergine
 q. b.

Preparazione

Far rinvenire l'uvetta nel vino. Preparare una pastella con farina, acqua, bicarbonato. Unirvi l'uvetta. Tagliare il baccalà in quadrotti, passarli nella pastella e friggerli in olio ben caldo.
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