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	Sgombri In Umido Con Piselli
	Pulite gli sgombri, togliete teste e spine. Scaldate in tegame l'olio con la cipolla tritata; mettet ...
	Sgombri Saporiti
	Pulire i pesci e privarli della lisca e della testa. Adagiarli aperti a libro e più appiattiti poss ...
	Sgombro Al Cartoccio
	Mondare e lavare bene le foglie di spinaci in abbondante acqua e asciugarle. Pulire il pesce, elimi ...
	Sgombro Alle Verdure
	Nettare il pesce e ricavarne i filetti; cuocerli a vapore e tenerli in caldo. Brasare lentamente nel ...
	Terrina Di Sgombri Al Vino Bianco
	Mettete in un tegame la carota a rondelle, la cipolla e mezzo limone a fettine, prezzemolo, timo, du ...