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Sgombri All'agro

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Pulire ed eviscerare gli sgombri e sfilettarli. Avvolgere i filetti in una garza da cucina e immerge ...
Sgombri Alla Mugnaia

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Eviscerate, lavate e asciugate gli sgombri, fate alcune incisioni sul dorso e lasciateli per un po' ...
Sgombri Alla Pancetta

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Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, infarinateli e friggeteli in olio ben caldo 10 minuti. Sc ...
Sgombri Alla Panna

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Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, disponeteli in una pirofila in modo che ognuno abbia il s ...
Sgombri Alla Salsa D'uva Spina

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Eviscerare gli sgombri, ma non privarli delle squame. Porli sulla griglia e cuocerli spennellandoli ...
Sgombri Alla Sonasegaio

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Prendi una grossa teglia, in modo che gli sgombri stiano affiancati e non uno sull'altro; ungila di ...
Sgombri Alle Acciughe

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Pulite e squamate i pesci, lavateli, asciugateli. In un tegame scaldate alcuni cucchiai di olio e fa ...
Sgombri Alle Verdure

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Cuocere il pesce, precedentemente pulito, a vapore. Affettate le cipolle, le carote, il sedano, il p ...
Sgombri In Bianco

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Tagliate la testa ai pesci, lavateli, asciugateli, tagliateli a pezzi piuttosto grandi. In una pento ...
Sgombri In Carpione

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Sbucciate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. Pulite, lavate e infarinate gli sgombri, frigge ...

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