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	Patate E Peperoni
	In una padella far scaldare un po' di olio e il burro, farvi rosolare l'aglio e un pezzetto di peper ...
	Patate Farcite
	Pelare le patate, lessarle in acqua salata per 10 minuti dalla ripresa del bollore. Frullare aglio, ...
	Patate Farcite (2)
	Lavate le patate aiutandovi con una spazzola morbida in modo che conservino la buccia. Sforacchiatel ...
	Patate Farcite (3)
	Rosolate in un pezzo di burro la cipolla tagliata a fette; unite i funghi tritati, che avrete preced ...
	Patate Farcite (4)
	Lessare le patate fino a quando saranno tenere ma ancora sode. Lavorare la ricotta con le uova, il g ...
	Patate Farcite Alle Mandorle
	Fare scaldare il forno a 200 gradi. Spazzolate le patate sotto l'acqua corrente con una spazzola dal ...
	Patate Fritte
	Taglio le patate a bastoncini le lascio 10 minuti in acqua, le sciacquo abbondantemente e poi le las ...
	Patate Fritte (2)
	Scaldate l'olio a 170 gradi. Pelate le patate e tagliatele a bastoncini di 7-8 cm di lunghezza e di ...
	Patate Fritte (3)
	Sbucciare le patate e tagliarle prima a fette alte 1 cm e poi a bastoncino. Immergerle in abbondante ...
	Patate Fritte (4)
	Pelate le patate. Tagliate le patate in quattro o a pezzi grandi uguali, eventualmente cospargendole ...