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	Base Per Gelati Al Cioccolato
	Rompete le uova separando gli albumi dai tuorli e mettete questi ultimi in una grande terrina. Unite ...
	Bavarese Ai Tre Colori
	Fate ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua fredda. Nel frattempo scaldate il latte con lo z ...
	Bavarese Al Cioccolato
	Preparate una crema inglese con i tuorli, 120 g di zucchero e il latte aromatizzato con la stecca di ...
	Bavarese Al Cioccolato (2)
	Sciogliete la colla di pesce in acqua tiepida, quando è fredda passatela al colino. Sbattete i tuor ...
	Bavarese Moresco
	Mettete a bagno in acqua fredda 10 g di gelatina. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il ...
	Biscotti Con Gocce Di Cioccolato
	Preriscaldate il forno a circa 190 gradi (occhio se avete il forno a gas a non riscaldarlo troppo pr ...
	Biscotti Con Il Cioccolato
	In un contenitore sbatti i rossi delle uova con tutto lo zucchero e il burro tagliato a pezzetti. Po ...
	Biscotti Con Le Gocce
	Lavorate a crema il burro con lo zucchero e la vaniglia. Poco per volta unite le uova sbattute. Seta ...
	Biscotti Croccanti Al Cioccolato
	Setacciate la farina sulla spianatoia, disponendola a fontana, fate un incavo al centro e ponetevi 2 ...
	Biscottini Al Cioccolato
	Setacciate farina, un pizzico di sale, fecola e zucchero vanigliato in una ciotola. Incorporatevi il ...