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Capitone Arrosto

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Fatevi spellare e pulire le anguille dal pescivendolo, quindi tagliatele a pezzetti da 8-10 centimet ...
Capitone Arrosto (2)

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Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in un tegame con alcune f ...
Carpioncello Di Anguilla

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Pulire le anguille, lavarle abbondantemente e passarle nella farina. Friggerle ed asciugarle. Pulire ...
Spiedini Di Anguilla All'emiliana

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L'anguilla va lavata e ripulita della pelle, quindi tagliata a tronchetti. Alternativamente si infil ...
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