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	Involtini Al Tonno
	Arrostire i peperoni e privarli della pellicola e dei semi. Quindi tagliarli a grosse falde. Tritare ...
	Involtini Di Tonno
	Ammollate nel latte la mollica di pane sbriciolata, strizzatela e mettetela in una terrina con i 100 ...
	Involtini Di Tonno E Cavolo
	Staccate dal cavolo 12 foglie esterne, lavatele, scottatele in acqua bollente, eliminate parte della ...
	Mousse Di Pesce
	Fate scaldare 1 noce di burro in un tegamino; quando sarà sciolto, amalgamate con cura 1 cucchiaio ...
	Mousse Di Tonno
	Mettete nel frullatore e frullate il tutto fino ad ottenere un impasto cremoso. Se si desidera si po ...
	Mousse Di Tonno (2)
	Togliete il tonno dall'olio di conserva e passatelo nel passaverdure con il disco più fine, raccogl ...
	Mousse Di Tonno (3)
	Lavate le patate e lessatele in acqua salata. Passate al setaccio il tonno ben sgocciolato dall'olio ...
	Mousse Di Tonno (4)
	Frullare molto bene il tonno privandolo dell'olio, quindi aggiungere il mascarpone il burro, aggiust ...
	Mousse Di Tonno (5)
	Impastate bene e lavorate a lungo (possibilmente pestando nel mortaio) il tonno con il burro e le ac ...
	Mousse Di Tonno (6)
	Far ammorbidire il burro per 1 ora fuori dal frigo. Sgocciolare il tonno dal suo olio di conservazio ...