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Melanzane Al Cartoccio

Melanzane Al Cartoccio

Tagliate a fette un po' spesse le melanzane senza sbucciarle. Ungete d'olio otto fogli di alluminio. ...
Melanzane Al Formaggio

Melanzane Al Formaggio

Mettete a bagno i panini raffermi. Togliete l'estremità alle melanzane, lavatele, tagliatele a metà ...
Melanzane Al Formaggio (2)

Melanzane Al Formaggio (2)

Tagliare le melanzane pelate a fette di 1 cm. Metterle sotto sale mezz'ora per far uscire il liquido ...
Melanzane Al Forno

Melanzane Al Forno

Tagliare le melanzane a fettine e metterle a perdere l'acqua sotto sale. Passarle nella farina, nell ...
Melanzane Al Forno (2)

Melanzane Al Forno (2)

Passare prima nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato, delle fettine di melanzana prima messe ...
Melanzane Al Forno (3)

Melanzane Al Forno (3)

Lavare le melanzane e tagliarle a metà, scavarle un po' eliminando in parte la polpa interna, salar ...
Melanzane Al Forno (4)

Melanzane Al Forno (4)

Lavare e asciugare le melanzane; accomodarle una accanto all'altra in una teglia antiaderente oliata ...
Melanzane Al Forno (5)

Melanzane Al Forno (5)

Lavare e asciugare le melanzane; accomodarle una accanto all'altra in una teglia antiaderente oliata ...
Melanzane Al Funghetto

Melanzane Al Funghetto

Lavate con cura le melanzane, asciugatele, privatele del picciolo e riducetele prima a fette spesse ...
Melanzane Al Funghetto (2)

Melanzane Al Funghetto (2)

Tagliate le melanzane a dadini, disponetele in uno scolapasta, salate e lasciate riposare almeno due ...

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