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Caponata Di Melanzane

Caponata Di Melanzane

Dopo aver lavato le melanzane, tagliarle a dadini, cospargerle di sale e lasciarle riposare per circ ...
Caponata Di Melanzane (2)

Caponata Di Melanzane (2)

Lavare le melanzane, tagliarle a cubetti, spolverizzarle di sale e lasciarle riposare per circa un'o ...
Caponatina

Caponatina

Pulire e tagliare a pezzetti il sedano bianco, i peperoni, le melanzane e friggerli. Scolarli, appog ...
Caponatina (2)

Caponatina (2)

Pulire le melanzane e tagliarle a pezzetti. Disporle su un colino cosparse di sale e lasciarle spurg ...
Caviale Di Melanzane

Caviale Di Melanzane

Lavate, asciugate e spuntate le melanzane, lessatele con la buccia in acqua salata a bollore. Ultima ...
Chiftele De Vinete Rumenesti

Chiftele De Vinete Rumenesti

Lavate le melanzane, arrostitele sul fuoco e toglietene la pelle. Mettete la polpa ben cotta in un p ...
Cianfotta Sorrentina (2)

Cianfotta Sorrentina (2)

Affetto tutte le verdure le lavo, le metto in un grosso recipiente e le condisco con olio e sale agg ...
Composta Alla Trinitapolese

Composta Alla Trinitapolese

Lavate con cura le verdure, asciugatele con della carta assorbente e tagliatele a liste lunghe circa ...
Conserva Di Melanzane E Peperoni Sott'olio

Conserva Di Melanzane E Peperoni Sott'olio

Lavate le melanzane, tagliatele a fette di 0.5 cm di spessore nel senso della lunghezza, mettetele a ...
Cotolette Di Melanzane

Cotolette Di Melanzane

Private i peperoni del picciolo con i semi e dei filamenti bianchi interni, tagliateli a pezzetti e ...

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