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Carpaccio Di Bresaola (2)

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Disporre la bresaola sul piatto da portata. Tagliare a lamelle il grana e distribuirlo sulla bresaol ...
Coni Di Bresaola

Coni Di Bresaola

Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele con fogli di carta assorbente, tagliatele ...
Fagottini Di Bresaola

Fagottini Di Bresaola

Tritate molto fini i cetriolini e le cipolline sott'aceto. Mettete la robiola o un altro formaggio d ...
Involtini Di Bresaola

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Amalgamate i tomini in una scodella con olio e pepe, spalmate la salsa sulle fettine di bresaola, ar ...
Involtini Di Bresaola (2)

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Amalgamate la ricotta in una scodella con olio e pepe, spalmate la salsa sulle fettine di bresaola, ...
Involtini Di Bresaola (3)

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Tritate il cuore del sedano insieme alle foglioline più tenere; tagliate a rondelle 4-5 gambi. Mesc ...
Involtini Di Bresaola (4)

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Tritate le verdure e unitele alla robiola, condite con un pizzico di sale e lavorate fino a ottenere ...
Involtini Di Bresaola (5)

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Porre al centro di ogni fettina di bresaola un po' di formaggio e arrotolare, disporre su un piatto ...
Involtini Di Bresaola (6)

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Lavorare la ricotta con olio e pepe. Spalmare un po' di ricotta su ogni fettina di bresaola, arrotol ...
Involtini Di Bresaola (7)

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Disporre le fettine di bresaola su 1 largo piatto, spruzzarle con succo di limone, cospargerle con o ...

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