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Rosti

Rosti

Sbucciate e affettate la cipolla finemente e fatela dorare in una padella antiaderente con metà del ...
Rosti Di Patate

Rosti Di Patate

Lessare le patate con la buccia. Farle raffreddare poi affettarle. Fondere il burro e farvi rosolare ...
Rotolo Di Patate E Formaggio

Rotolo Di Patate E Formaggio

Lessate e passate le patate allo schiacciapatate. Mescolate al purè farina, uova e sale. Lavorate c ...
Schiacciata Di Patate

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Sbucciate e affettate la cipolla finemente e fatela dorare in una padella antiaderente con metà del ...
Sformato Di Patate

Sformato Di Patate

Lessare le patate, sbucciarle e passarle al setaccio. Lavorare le patate con le uova sbattute, il la ...
Sformato Di Patate (2)

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Lavate il miglio e scolatelo; cuocetelo a pressione con una parte e mezza di acqua, una parte e mezz ...
Sformato Di Patate (3)

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Lessare le patate e passarle al passaverdura. Aggiungere sale, burro, parmigiano, i tuorli e le chia ...
Sformato Di Patate (4)

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Lessare le patate in acqua salata, pelarle e passarle in uno schiacciapatate facendole ricadere in u ...
Sformato Di Patate (5)

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Pelare le patate e metterle in acqua fredda. Riasceranno l'amido. Tagliarle a fette sottili e unifor ...
Sformato Di Patate Al Casu Axedu

Sformato Di Patate Al Casu Axedu

Lessare patate e cipolla a tocchetti e ridurle in purea. Frullare insieme latte, formaggio, lievito, ...

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