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	Orata In Crosta Di Patate Con Salsa Al Vino Rosso
	Pulire l'orata, ricavarne i filetti e coprirli con la patata grattugiata e mischiata con sale, pepe ...
	Orata In Crosta Di Patate, Peperoni E Funghi Porcini
	Sbucciare la patata ed affettarla sottilmente con apposito attrezzo, spellare il peperone e ridurlo ...
	Orata In Guazzetto
	Soffriggere cipolla e peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzetti, i capperi ed il brodo. Unirvi l ...
	Orata Ripiena Al Forno
	Lavare e asciugare l'orata; far scaldare il forno a temperatura elevata. Sbucciare la cipolla e l'ag ...
	Orata Royale
	Pulite, lavate l'orata, salatela, pepatela, disponetela in una teglia e fatela rosolare, a fuoco med ...
	Pesce Al Sale
	Pulire il pesce delle interiora e togliere le pinne laterali; non squamare. Prendere una pirofila da ...
	Pesce Al Sale (2)
	Pulite il pesce e riempitelo con un trito di cipolla e finocchio selvatico e 3 cucchiai di olio d'ol ...
	Tartara Di Pesci Ai Kiwi
	Raccogliete il succo dei limoni in una grande ciotola, aggiungete quattro cucchiai d'olio, il sale e ...
	Tempura Di Orata E Asparagi Con Canasta Croccante
	Tagliare a bocconcini il filetto d'orata, passarli nella pastella fredda di farina di riso e acqua f ...
	Urta
	Lavare, eviscerare, squamare ed asciugare un'orata di 1200 g di peso. Strofinarla con sale e pepe al ...