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	Insalata Fresca Di Riso
	Fate lessare il riso in una pentola con abbondante acqua bollente salata, scolatelo al dente, fatelo ...
	Insalata Russa
	Lessare al dente le carote, le patate, il sedano e i piselli, scolare e lasciare raffreddare; scolar ...
	Minestra Di Riso (2)
	Portare ad ebollizione il brodo e gettarvi il riso. Frullare in una zuppiera i tuorli con un po' di ...
	Minestra Di Riso Alla Friulana
	Portare ad ebollizione il brodo e gettarvi il riso. Frullare in una zuppiera i tuorli con un po' di ...
	Minestra Di Riso Alla Ticinese
	Fate soffriggere in una noce di burro la cipolla e il prezzemolo tritati. Unite la pancetta tritata, ...
	Minestrone Di Riso
	Cuocere la cipolla in pochi cucchiai di acqua, unire le verdure tritate e lasciare cuocere, aggiunge ...
	Minestrone Di Verdure
	Lavate bene e mondate tutte le verdure, tagliatele a piccoli pezzi ed ancora gocciolanti sistematele ...
	Minestrone Ticinese
	Soffriggere in una noce di burro 1 cipolla e 1 ciuffo di prezzemolo tritati. Unire 20 g di pancetta ...
	Monte Giallo Di Risotto
	Bollire 50 cl di acqua, unire i dadi e versare, a pioggia, il riso. Mescolare con un cucchiaio di le ...
	Paella
	Per fare la paella sarebbe meglio utilizzare l'apposita padella (paella, appunto, in catalano) piatt ...