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	Timballo Di Riso (3)
	Spezzettare fegatini e cuoricini. Rosolare in 60 g di burro la cipolla affettata e unirvi le frattag ...
	Torta Salata Di Riso
	Tritate finemente la cipolla, doratela in metà burro, aggiungete poi il riso e cuocetelo lentamente ...
	Tortini Di Riso Affumicati
	Lessate il riso per 10 minuti, scolatelo e raffreddatelo sotto l'acqua corrente. Tritate finemente l ...
	Tortino Di Riso
	Bollire per 3 minuti il riso in 150 cl di acqua leggermente salata. Scolare, versare nel brodo in eb ...
	Tortino Di Riso (2)
	Rosolare i funghi ammorbiditi e strizzati con burro e scalogno tritato. Unire il riso, spruzzare di ...
	Tortino Di Riso Con Pollo Allo Zenzero
	Per il pollo allo zenzero: pelare e grattugiare lo zenzero, spremerne il succo in una terrina, tagli ...
	Zuppa Di Riso Con Le Cipolle
	Il vino dovrà essere 1/3 del brodo. Tagliare le cipolle a spicchi non troppo sottili, e lasciarle s ...