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	Crema Di Carote Al Ginepro
	Rosolare nell'olio la cipolla finemente affettata. Spazzolare e lavare le carote e tagliarle a ronde ...
	Crocchette Di Carote A Sorpresa
	Lessate le carote per un quarto d'ora. Tagliatele a pezzetti, insaporitele in un tegame con il burro ...
	Flan Di Carote
	In una terrina lavorate la purea di carote con i tuorli d'uovo ed insaporite con il sale necessario ...
	Flan Di Carote (2)
	Cuocere per 10 minuti le carote affettate in acqua leggermente salata. Scolare e terminare di cuocer ...
	Frittata Di Carote
	Raschiate le carote e grattugiatele. In una terrina sbattete le uova con sale e pepe; unite le carot ...
	Frittelle Di Carote
	Setacciate la farina, il lievito e lo zucchero sopra una insalatiera. Aggiungete sale e pepe, l'uovo ...
	Frittelle Di Carote (2)
	Mettere nel mixer le carote, l'uovo e il tuorlo, la farina e il latte. Frullare fino ad ottenere un ...
	Frittelle Di Carote (3)
	Ridurre le carote a filini. Diluire la farina di ceci con acqua sufficiente a formare una pastella n ...
	Frittelle Di Carote (4)
	Lessare le carote, frullarle e farle asciugare a fuoco basso senza condimenti. Farle intiepidire, me ...
	Fritto Di Verdure
	In una ciotola battere con una frusta la farina con l'uovo ed acqua ghiacciata fino a raggiungere un ...