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	Cardi E Ricotta
	Mondare i cardi, privarli dei filamenti e tagliarli a pezzi. Far bollire abbondante acqua salata, un ...
	Cardi Fritti
	I cardi vanno pelati completamente, lasciando solo le coste, tagliati a pezzetti da 5/6 cm. e bollit ...
	Cardi Fritti (2)
	Mondate i cardi, tagliate le coste a pezzetti di circa cinque centimetri e lessatele, facendole sobb ...
	Cardi Grassi
	Far lessare i cardi con acqua, sale e burro. Scolare e mettere in una teglia da forno con una spruzz ...
	Cardi Gratinati
	Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata. A cottura ultimata tagliare i car ...
	Cardi In Insalata
	Mondate il cardo, tagliate le coste a pezzetti di circa cinque centimetri, eliminate i filamenti e l ...
	Cardi In Teglia
	Eliminate la radice e le costole dure dei cardi e tagliate le altre a pezzi. Levate i filamenti e me ...
	Cardi Ripieni Alla Genovese
	Eliminate le foglie esterne dure e rovinate a due cardi bianchi e spuntateli in modo da lasciare lor ...
	Cardi Trippati
	Pulire i cardi dalle costole dure e tagliate a pezzi di 10 cm, sfilateli e passateli in acqua e limo ...
	Cardoncelli Cacio E Uova
	Mondare, lavare i cardi e tenerli a bagno per un'ora cambiando l'acqua più volte. Portare ad ebolli ...