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Bagia'h

Bagia'h

Scolare i legumi, passarli o frullarli (molto fini). Aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo e le spez ...
Crema Di Fave Con Scaglie Di Pecorino

Crema Di Fave Con Scaglie Di Pecorino

Lessate le fave nella pentola a pressione, in acqua bollente non salata (circa 8 minuti). Scolatele ...
Falafel (2)

Falafel (2)

Tenere a bagno le fave per 24 ore. Scolarle e frullarle ottenendo un composto granuloso. Tritare fin ...
Favata (3)

Favata (3)

Per preparare le fave, toglierle dall'acqua salata dell'ammollo, lavarle e con l'aiuto di un coltell ...
Fave Al Bacon

Fave Al Bacon

Far appassire, in olio e burro, la cipolla tagliata a pezzi e il bacon tagliato a cubetti. Unire le ...
Fave Al Bacon (2)

Fave Al Bacon (2)

Appassire in burro e olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti. Unire le fave spellate, salare ...
Fave Al Forno

Fave Al Forno

Con cipolla, carota, sedano, chiodo di garofano, patata, aglio, prezzemolo, pomodorini preparare un ...
Fave Al Guanciale

Fave Al Guanciale

Imbiondire la cipolla nell'olio, unire il guanciale a strisce sottili e farlo rosolare per poco. Uni ...
Fave Al Prosciutto

Fave Al Prosciutto

Sbucciate le fave e lasciatele a bagno in acqua fresca. Mondate i cipollotti, lavateli e affettateli ...
Fave Al Sesamo

Fave Al Sesamo

Lessare le fave, schiacciare gli spicchi d'aglio nel mortaio con un po' di sale, spremere i limoni, ...

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