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	Tortelli Di Zucca
	I tortelli sono il piatto tradizionale per la sera della vigilia di Natale. Possono essere serviti c ...
	Tortelli Di Zucca (2)
	Lavate, asciugate e tagliate a grosse fette la zucca. Mettetele, senza filamenti ma con la buccia, n ...
	Tortiglioni Con Zucca
	Tagliare la zucca a dadini e cuocerla a vapore per 15 minuti. Sbriciolare la salsiccia e rosolarla c ...
	Vellutata Di Zucca
	Lessare in acqua salata la zucca tagliata a pezzetti. In una casseruola capace far sciogliere il bur ...
	Vellutata Di Zucca (2)
	Sbucciare la zucca e le patate,tagliarle a tocchetti col sedano. Brasare nell'olio un trito di cipol ...
	Zucca Con Cardoncelli
	Privare la zucca della buccia e tagliarla a piccole fette. Nettare i funghi e tagliarli a fettine. I ...
	Zuppa Criolla
	Innanzitutto scaldate il forno a 200 gradi. Pulite la scorza della zucca e con un coltello ben affil ...
	Zuppa Di Zucca
	Tagliate la polpa della zucca a cubetti e cuoceteli a vapore per circa 20 minuti. In un tegame scald ...
	Zuppa Di Zucca E Gamberi
	Soffriggere lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio. Tritate tutte le altre verdure, escluso l'all ...