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Agrodolce Di Anguilla Con Pepe Di Papaia

Agrodolce Di Anguilla Con Pepe Di Papaia

Sfilettare l'anguilla, tranciare i filetti ed arrotolarli su se stessi a formare delle girandole; in ...
Anguilla Ai Peperoni

Anguilla Ai Peperoni

Tagliare le anguille in tronconi di 8 cm. Rosolare l'aglio, aggiungere i pezzi di anguilla, salare e ...
Anguilla Alla Cacciatora

Anguilla Alla Cacciatora

Una volta pulita, tagliata e lavata, l'anguilla vien posta a soffriggere con olio, sale, aglio, rosm ...
Anguilla Alla Maniera Di Comacchio

Anguilla Alla Maniera Di Comacchio

Pulire l'anguilla con la cenere posta su carta robusta da pescivendoli. Se ciò non è possibile, pr ...
Anguilla Alla Salvia

Anguilla Alla Salvia

Pulite l'anguilla in acqua tiepida e spellatela, quindi tagliatela a tronchetti larghi 2 dita. Prend ...
Anguilla Alla Salvia (2)

Anguilla Alla Salvia (2)

Fai fiammeggiare l'anguilla sul fuoco e, quando la pelle sarà gonfia al punto giusto, eliminala e t ...
Anguilla Allo Spiedo

Anguilla Allo Spiedo

Tolte le interiora e le pinne, ridotta in trance e lavata, l'anguilla vien posta allo spiedo alterna ...
Anguilla Arrosto

Anguilla Arrosto

Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in un tegame con alcune f ...
Anguilla Con Le Verze

Anguilla Con Le Verze

Mondate la verza, tagliatela in quattro, lavatela e scottatela in acqua bollente salata per 10 minut ...
Anguilla In Brodetto

Anguilla In Brodetto

Pulire l'anguilla dalle interiora, tagliarla a pezzi e passarla nella farina, quindi rosolarla in pa ...

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