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Bucatini All'amatriciana (9)

Bucatini All'amatriciana (9)

Soffriggere in 4 cucchiai di olio la pancetta tagliata a dadini. Levarla e tenerla in caldo. Nello s ...
Bucatini Forti

Bucatini Forti

In un largo tegame rosolate la pancetta a dadini con un po' di olio; in una ciotola sbattete le uova ...
Carbonara (2)

Carbonara (2)

Taglio la pancetta a striscioline. La metto a soffriggere molto lentamente e la tolgo dal fuoco prim ...
Carbonara (3)

Carbonara (3)

In una terrina sbattere le uova, aggiungere, in parti uguali, parmigiano e pecorino grattugiati sino ...
Farfalle Alla Pancetta Affumicata

Farfalle Alla Pancetta Affumicata

In un tegame scaldate un cucchiaio d'olio, rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti e il peperoncin ...
Gnocchetti Alla Collescipolana

Gnocchetti Alla Collescipolana

Passare al setaccio farina e pangrattato insieme. Fare la fontana, aggiungere acqua tiepida e sale, ...
Linguine All'amatriciana

Linguine All'amatriciana

Mettete in un tegame la pancetta tagliata a pezzi con l'olio; fatela rosolare a fiamma vivace, poi s ...
Mezze Maniche Al Telefono

Mezze Maniche Al Telefono

Rosolate in padella la cipolla con olio, aglio e peperoncino. Saltare velocemente la pancetta ed agg ...
Minestrone Milanese

Minestrone Milanese

Bollire per 10 minuti le cotenne in acqua salata, scolarle e tagliarle a listarelle. Appassire nell' ...
Orecchiette Con Pancetta Al Vino E Cipolle Di Tropea

Orecchiette Con Pancetta Al Vino E Cipolle Di Tropea

Grattugiare il grana e cospargerlo su un foglio di carta da forno; unire gli anelli di cipolla ed in ...

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