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Bro' Brusa'

Bro' Brusa'

La sera precedente la preparazione (o almeno 5 ore prima), mettere a bagno i fagioli. Versare i fagi ...
Bucatini Alla Crema Di Fagioli

Bucatini Alla Crema Di Fagioli

In un tegame far rosolare la cipolla affettata e la pancetta a dadini, unire i pomodori spezzettati ...
Cellentani Alla Rustica

Cellentani Alla Rustica

Fate cuocere i Cellentani in abbondante acqua salata. Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acq ...
Fagioli A Zuppa

Fagioli A Zuppa

Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura. Soffriggere la pancetta, la cipolla ...
Fagioli Al Tegame

Fagioli Al Tegame

Lessare i fagioli con l'alloro, il sedano e la cipolla steccata con il chiodo di garofano. Salare a ...
Fagioli E Riso

Fagioli E Riso

Lessate i fagioli. A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla, l'agl ...
Jota

Jota

Tritare assieme 1 cipolla, 2 carote, 4 coste di sedano e 1 porro e soffriggerli con 50 g di lardo tr ...
Lagane E Fagioli

Lagane E Fagioli

Preparate una pasta fatta con farina, sale e acqua sufficiente ad ottenere un impasto morbido ed ela ...
Maccheroni Ai Fagioli

Maccheroni Ai Fagioli

Tenete a bagno i fagioli per una notte intera, il giorno dopo cuoceteli nella stessa acqua e arrivat ...
Maltagliati Alla Casalinga

Maltagliati Alla Casalinga

Preparare la pasta con farina, uova e sale. Stenderla e tagliarla a zig-zag ricavandone dei maltagli ...

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