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	Passatelli Di Patate In Brodo
	Cuocere le patate con la buccia, pelarle e passarle al passaverdure. Unire il burro, un po' di parmi ...
	Passato Di Verdure Senza Pomodoro
	Pulire tutte le verdure e tagliarle a pezzetti; mettere in una casseruola con acqua e lasciare cuoce ...
	Pasta Alla Ricca
	Lessate per 15 minuti in acqua salata le patate sbucciate e tagliate a fette di mezzo cm. Soffrigget ...
	Pasta Conciata
	Affettate sottilmente l'aglio e fatelo imbiondire in una padella con metà burro e la salvia. Unite ...
	Pasta E Patate
	In una pentola capace si fa soffriggere la cipolla nell'olio bollente e si aggiungono il pomodoro ed ...
	Pasta E Patate 'a Ra Tieddra'
	In un tegame a bordi alti, possibilmente di rame stagnato ('a tieddra), sistemate a strati, dopo ave ...
	Pasta E Patate (2)
	Portare a ballare l'acqua con i dadi. Pelare le potute, lavarle e tagliarle a cubetti. In una casser ...
	Pasta E Patate (3)
	Sbucciare le patate e tagliarle a dadini. In una pentola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio, ...
	Pasta, Patate E Sedano
	Tritate una carota e due cuori di sedano, insaporiteli in una casseruola con tre cucchiai d'olio. Ag ...
	Patate E Fagioli
	Lessare i fagioli. A metà cottura aggiungere le patate tagliate a tocchetti e il lardo battuto soff ...