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	Spezzatino Di Maiale Speziato
	In un tegame fate sciogliere il burro e rosolatevi a fuoco vivace la carne tagliata a cubetti. Girat ...
	Spezzatino In Umido Con Patate E Piselli
	Tagliate in pezzi non troppo grandi della carne di suino o di manzo per spezzatino, poi passateli un ...
	Spiedini Di Funghi E Carne
	Emulsionare in una ciotola una marinata di olio, limone, sale, pepe, aglio schiacciato, erbe. Taglia ...
	Spiedini Di Maiale Alle Prugne
	Togliete le eventuali parti grasse dalla lonza e suddividetela in 24 cubetti di uguali dimensioni. P ...
	Spiedini Di Maiale Con Frutta
	Tagliare a dadi la carne e la frutta. Infilarli su 8 spiedini, ungere leggermente di olio e cuocere ...
	Spiedini In Padella
	Preparate degli spiedini su cui alternerete: un pezzetto di filetto di maiale, un pezzetto di salsic ...
	Spiedini Veloci
	Preparate degli spiedini su cui infilzerete: un tocchetto di maiale, uno di salsiccia, uno di manzo, ...
	Spuntatelle Di Maiale Con Peperoni All'aceto
	Si fanno rosolare le spuntatelle, si aggiungono i peperoni tagliati a fettine, si copre il tutto con ...
	Stellone Del Salumiere
	Tagliare la cotenna fresca per ricavarne 2 stelle uguali e cucirle assieme lungo i bordi. Farcire co ...
	Stinco Di Maiale Con Brovada
	La brovada è una specialità friulana, ma presente anche, in misura minore, nella cucina carsolina. ...