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	Stinco Di Maiale Con Verdure
	In una larga pentola mettete gli stinchi, copriteli di acqua fredda, portate a bollore, poi fate sob ...
	Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di Bruxelles E Ortiche
	Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte. Tagliare la carne a fettine sott ...
	Stufato Di Maiale
	Far appassire in abbondante olio d'oliva la cipolla tagliata finemente. Aggiungere la carne e farla ...
	Stufato Di Maiale Al Forno
	In un tegame lasciate sciogliere lo strutto e quando è ben caldo rosolatevi da tutte le parti la ca ...
	Supprissata-sapizzata-subissatu
	Si tratta di polpa di maiale magra, commista a lardo, tagliuzzata grossolanamente, pepe, sale e vino ...
	Tagliata Di Filetto Di Maiale All'erbe Con Dadolata Di Rape Rosse
	Passare il filetto in un trito di erbe aromatiche e poi cuocerlo in una padella antiaderente con un ...
	Tenerelle Di Maiale
	In un tegame scaldate leggermente due cucchiai d'olio e unite la pancetta affumicata tagliata a dadi ...
	Tifteli
	Impastare 800 g di carne di maiale tritata con un panino ammorbidito nel latte e strizzato, un uovo, ...
	Tokàny Del Csikòs
	Tagliate la carne a fettine sottili. In una padella, fate scaldare lo strutto e rosolotevi lo speck ...
	Tortino Di Mortadella
	Far scongelare la pasta sfoglia e foderare con metà di questa una teglia imburrata. Tagliare la mor ...