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	Maiale Fritto Con Patate Bollite E Salsa Di Prezzemolo
	Friggete la lombata di maiale, tagliata in fette dello spessore di un dito, in olio. Lavate le patat ...
	Maiale In Agrodolce
	Tagliare la carne a cubetti (2 cm di spigolo) e rosolarla in padella con tre cucchiai d'olio. Rivolt ...
	Maiale In Agrodolce (2)
	Sciogliere lo zucchero nell'aceto. Versare il passato di pomodoro in un tegame antiaderente, aggiung ...
	Maiale In Salsa Di Soia
	Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sakè, metà aceto, aglio sch ...
	Maiale In Saor
	Lardellare la carne, salarla e peparla esternamente, steccarla con aglio e rosmarino e lagarla. Far ...
	Maiale In Umido
	Fate rosolare 3 spicchi di aglio in mezzo bicchiere di olio. Unite la carne e le verdure tagliate a ...
	Maiale Ubriaco
	Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i sem ...
	Mazzafegati Dolci
	Lavare il fegato e asciugarlo. Porlo sopra il tagliere e con un coltello sminuzzarlo più che si pos ...
	Milza All'agro
	Far preparare dal macellaio la milza spellata e tagliata a fettine. In una padella far scaldare l'ol ...
	Mochonos
	In una pentola portare ad ebollizione due tazze d'acqua, aggiungere la carne, la cipolla e il sale. ...