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Vitello Aromatizzato

Vitello Aromatizzato

Fare un trito con gli odori e l'aglio. Aggiungere un po' di olio e lasciarvi macerare la carne. Dopo ...
Vitello Arrosto

Vitello Arrosto

In una casseruola fatta scaldare ponete la carne e fatela rosolare da tutte le parti. Quando ha pres ...
Vitello Con Funghi

Vitello Con Funghi

Soffriggere nel burro lo scalogno tritato. Unire i funghi, salare e cuocere per circa 10 minuti. Tag ...
Vitello Delicato Con Insalata Caterina De Medici

Vitello Delicato Con Insalata Caterina De Medici

Tagliare il vitello a cubi, scottarli in padella con olio e tenerli in caldo. In un padellino a part ...
Vitello Farcito

Vitello Farcito

Acquistate un petto di vitello aperto. Per il ripieno, tritate la carne e la salsiccia. In una padel ...
Vitello Farcito Al Profumo Di Erbe

Vitello Farcito Al Profumo Di Erbe

Lavate e pulite la cicoria. Versate poca acqua in una pentola, mettetela sul fuoco e aggiungete un p ...
Vitello In Salsa

Vitello In Salsa

Mettete a cuocere la carne con le verdure mondate, il dado, il vino e la giusta dose di sale. Lascia ...
Vitello In Salsa (2)

Vitello In Salsa (2)

Rosolare con olio e aglio un trito di cipolla, carota, sedano e peperone, bagnare con il brodo, sala ...
Vitello In Salsa Gialla

Vitello In Salsa Gialla

Rosolare le fettine nel burro e, a cottura quasi ultimata, salare e pepare. Quando saranno cotte tog ...
Vitello In Salsa Rosa

Vitello In Salsa Rosa

Rosolare il magatello in 3 cucchiai di olio e 30 g di burro. Unire l'aglio a lamelle, salare, pepare ...

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